Muslos de pollo al curry
Ingredientes:1 cebolla picada 1 cda. maicena diluida en agua 2 cdas. pasas ralladura y jugo de 1 limón 2 manzanas sin piel, picadas 6 muslos de pol...
Risotto acaramelado
Ingredientes:1 1/2 tz. agua 1 rama de canela 1 grano de pimienta de chapa 1 clavo de olor 1 1/2 tz. leche evaporada 1 1/4 tz. azúcar 1/4 tz. pecana...
Paletas de plátano con chocolate
Ingredientes:4 plátanos bizcocho maduros 1 1/2 tz. cobertura de chocolate (bitter o blanco), en trozos 1/2 tz. grageas, lentejitas y confites 2 cdt...
Cómo limpiar una Nespresso
¿Parece que tu cafetera Nespresso no funciona como antes? ¿El cafésale aguado y sin espuma? O peor aun... ¿tiene un ...
Porqué la asistencia al viajero es mucho mejor que un seguro de viajero
Si usted es un viajero frecuente es siempre muy importante contar con algo que le proteja de los gastos derivados de accidentes u otros eventos ...
Pierna de lechón asado y zanahorias confitadas
Ingredientes:1 pierna de lechón de 750 g 2 cdtas. sal 1/2 cdta. pimienta 1/2 tz. ají amarillo molido 1 cdta. salsa inglesa 1/2 cdta. comino 3 camot...
Frutas flambeadas con sabayón de piña
Ingredientes:3 rodajas de piña cayena 3 cdas. almíbar 1 tz. azúcar 3 plátanos bizcocho en rodajas 1/2 manzana delicia en cubos 1 mamey en cubos 1 m...
Culturas Pre-Incaicas: Andes Norteños y Centrales
En la Sierra Norte y Central del Antiguo Perúresaltaron las Culturas Cajamarca y Chavín. Cajamarca data de hace unos 1,800 a&ntil...
Culturas Pre-Incaicas: Culturas de la Costa Central del Perú
Hace cerca de dos mil años, en la Costa Central de lo que hoy es el Perú, se desarrollóla Cultura Lima y luego la de Chanc...
Galletas de pecanas
Ingredientes:3/4 tz. mantequilla 1/2 tz. azúcar 1 huevo 1 cdta. vainilla 2 tzs. harina 2 tzs. pecanas molidas fruta confitada Preparación:Ba...
Makis de causa
Ingredientes:6 papas amarillas sancochadas 1/4 tz. crema de ají amarillo 3 1/2 limones 1 cda. aceite vegetal 2 tzs. pollo sancochado, desmenuzado 1...
Soufflé de fresas
Ingredientes:1 kg. fresas 1 tz. agua fría 4 cdas. colapez 1 cda. jugo de limón 1 tz. azúcar 4 claras 4 tzs. crema de leche 12 cdas. azúcar en polvo...
Oreja de chancho
Ingredientes:1 1/5 kg. harina 800 g manteca 2 tzs. agua helada Preparación:Masa hojaldre:Cierna la harina, agregue los 50 gramos de manteca ...
Crema naranja de coliflor
Ingredientes:3 tzs. ramos de coliflor 2 tzs. zanahoria en bastones 4 cdas. mantequilla 1 cda. aceite 3 cdas. harina 1 1/2 litros de fondo claro de ...
Isla flotante con salsa de caramelo
Ingredientes:1 3/4 tz. azúcar 1 cda. jugo de limón 7 claras ralladura de 1/2 limón 1 cdta. maicena 1 cdta. polvo de hornear 1 tz. salsa básica de c...
PERÚ
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Culturas Pre-Incaicas: Selva Alta
En la Selva Alta peruana, entre los Ríos Huallaga y Marañón, surgió...
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Recursos naturales del antigüo Perú
Los primeros peruanos hallaron guanacos y vicuñas. Del cruce de guanacos y vicuñ...
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Culturas Pre-Incaicas: Culturas de la Costa Norte del Perú
En la Costa Norte del actual Perú, bañadas por el Océano Pacífico,...
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El Cronista Garcilaso de la Vega Inca
Lo que sabemos sobre el desarrollo del Imperio Incaico se debe a los escritos de los llamados ...
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Culturas Pre-Incaicas: Culturas de la Costa Central del Perú
Hace cerca de dos mil años, en la Costa Central de lo que hoy es el Perú, se des...
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Culturas Pre-Incaicas: La ciudad sagrada de Caral
Caral fue la ciudad más antigua de nuestro Continente, con unos 5 mil años, cont...
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Culturas Pre-Incaicas: Culturas de la Costa Sur del Perú
En la Costa Sur del Antiguo Perúsobresalieron las Culturas Paracas, que surgió...
Participa
¿Esta de acuerdo con la actual gestión del presidente de la república?
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