Calamarcitos rellenos
Ingredientes:12 calamares pequeños 3 cdas. cebolla picada 1 diente de ajo molido 4 cdas. aceite de oliva 1 cdta. ají amarillo molido 1 cda. perejil...
Cuáles son los beneficios de la leche de arroz
Cada vez son más las personas que deciden tomar leche de origen vegetal por problemas de intolerancia, y aunque la leche de soja es la m&a...
Pie de limón
Ingredientes:Masa: 8 cdas. azúcar 4 claras Merengue suizo: 240 g mantequilla 1 cdta. ralladura de limón 1 cda. colapez 1 huevo 1/2 tz. jugo de limó...
Tamal verde de Tamalitos Verdes Piuranos
Ingredientes:1 kg. choclo cocido en rodajas 2 kg. ramas de culantro picadas 1 ají amarillo sin venas ni pepas 1 tallo de cebolla china, parte verde...
Lomo en jalea de rocoto y chimichurri de piña
Ingredientes:1/2 kg. rocoto 1 1/2 tz. azúcar 1 cda. canela en polvo 1 cda. ají panca molido 6 medallones de lomo 2 cdas. aceite de oliva 3 cdas. ac...
Atún abrasado con puré rústico y compota de cebolla a las especias
Ingredientes:Compota: 1 tz. cebolla a la pluma 1 cda. mantequilla 1/4 tz. vino tinto 2 cdas. azúcar 1/4 cdta. kion pelado y rallado 3 ajíes dulces ...
Relax todo el día
Ingredientes:2 sobres mate de manzanilla 2 sobres mate de hierbaluisa 2 sobres mate de coca 5 tzs. agua hirviendo Preparación:En una jarra, ...
Cómo evitar picaduras de abejas y avispas
Las picaduras de abejas y avispas pueden ser dolorosas y molestas, pero más alláde eso hay quienes sienten verdadero pánico...
Chicharrón con salsa criolla
Ingredientes:1 kg. carne de cerdo 10 dientes de ajo 4 cdas. pimienta de chapa 1 cda. pimienta 1/2 cda. granos de culantro 4 hojas de laurel 8 tzs. ...
Cómo cuidar a un gato con sarna
¿Tu gato tiene sarna? Es una afección cutánea que ocurre porque un ácaro se instaura en la piel del animal y le produc...
Sopa de cebolla a la francesa
Ingredientes:3 cdas. mantequilla 1/2 kg. cebolla blanca a la pluma 2 cdas. harina sin preparar 1/2 tz. vino blanco 8 tzs. caldo de pollo o de res 4...
Panetela poderosa
Ingredientes:1/4 tz. arroz 1 papa en cuartos 1 zanahoria rallada 1/2 rama de apio azúcar sal Preparación:Tueste ligeramente el arroz a fuego...
Escabeche de perico a la algarrobina
Ingredientes:4 filetes de perico de 180 g cada uno 5 cdas. aceite de oliva 3 cdas. algarrobina 1/2 cdta. orégano seco 1/4 cdta. páprika 3 cebollas ...
Sándwich tres sabores
Ingredientes:2 cdtas. miel de abeja 2 cdtas. mostaza 8 rebanadas de pan de molde integral 1 manzana gala pelada 1 tz. queso gouda rallado 4 láminas...
PERÚ
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El imperio de los Incas y sus origenes
El Incanato aparece hace unos ocho siglos, un poco antes del año 1200 de nuestra Era. M...
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Culturas Pre-Incaicas: La ciudad sagrada de Caral
Caral fue la ciudad más antigua de nuestro Continente, con unos 5 mil años, cont...
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En los Andes peruanos del Sur, surgióla Cultura Wari, o Huari, en el actual Departamen...
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En la Costa Norte del actual Perú, bañadas por el Océano Pacífico,...
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Culturas Pre-Incaicas: Selva Alta
En la Selva Alta peruana, entre los Ríos Huallaga y Marañón, surgió...
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Culturas Pre-Incaicas: Andes Norteños y Centrales
En la Sierra Norte y Central del Antiguo Perúresaltaron las Culturas Cajamarca y Chav&...
Participa
¿Esta de acuerdo con la actual gestión del presidente de la república?
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